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Genre: People & Blogs
License: Standard YouTube License
Uploaded At Feb 29, 2024 ^^
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11 Comments
Top Comments of this video!! :3
Buona idea! Grazie !
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PREPARATO PER FALAFEL PRONTI IN POCHISSIMO TEMPO
INGREDIENTI
300g farina di ceci
3 cucchiai di prezzemolo secco
un cucchiaino di aglio in polvere
un cucchiaino di cipolla in polvere
un cucchiaino di cumino
mezzo cucchiaino di semi di coriandolo in polvere
un cucchiaino di paprika
2 cucchiaini e mezzo di sale
mescola tutto all'interno di un vasetto.
PROCEDIMENTO (per 7 falafel)
quando vuoi preparare i tuoi falafel schiaccia mezza latta di ceci con una forchetta, 3 cucchiai colmi di preparato e 30g di acqua bollente un po' alla volta (potrebbe volercene di meno). Mescola fino ad ottenere un impasto compatto e malleabile.
Lascia riposare per 15 min e poi con le mani unte forma delle palline schiacciate. Friggile o cuocile al forno. Se scegli la prima opzione tieni l'olio non troppo alto altrimenti bruceranno all'esterno e rimarranno crudi all'interno. Nel secondo caso cuocili in forno statico a 180 gradi dopo averli spennellati con olio di semi per 15 minuti e poi mettili sotto al grill gli ultimi 5 minuti.
#falafel #falafelfattiincasa #farinadiceci #ceciricette #ceci
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Ottimo
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Mi raccomando di friggerli sullo strutto😮
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Il problema è che la farina di ceci poco cotta davvero mi èmolto indigesta; ci sono farine precotte di legumi in commercio? Grazie
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I falafel si fanno con i ceci interi crudi
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@silvialeonardi152
11 months ago
Ottima idea, grazie!😊
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