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RYD date created : 2025-10-10T21:48:58.200207Z
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O hambúrguer é feito assim, de um jeito bem simples:
1. Carne – normalmente usa-se carne moída (patinho, acém ou uma mistura). A carne é moldada em formato de disco, chamado "hambúrguer". Algumas pessoas temperam só com sal e pimenta.
2. Grelhar ou fritar – o hambúrguer é colocado na chapa, frigideira ou grelha até ficar no ponto desejado (malpassado, ao ponto ou bem passado).
3. Pão – usa-se pão de hambúrguer, geralmente cortado ao meio e levemente tostado.
4. Complementos – queijo, alface, tomate, cebola, picles, bacon, ovo, etc.
5. Molhos – maionese, ketchup, mostarda, barbecue…
6. Montagem – pão + hambúrguer + complementos + pão.
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Boa pergunta 👏
O que acontece é que os ingredientes isolados (tomate, alface, cebola, até mesmo a carne ou o pão em pouca quantidade) podem ser saudáveis. O problema é como eles se juntam e são preparados no hambúrguer:
🍞 Pão → normalmente é feito com farinha branca, açúcar e muito sal, o que dá energia rápida mas pouca nutrição.
🥩 Carne → a carne em si pode ser boa fonte de proteína, mas em hambúrguer costuma ter muita gordura, sal e às vezes conservantes (se for industrializado).
🧀 Queijo e molhos → geralmente têm bastante gordura, sódio e calorias extras.
🍔 Fritura ou chapa com óleo → aumenta ainda mais as calorias e a gordura ruim.
Então, o hambúrguer “no geral” não é visto como saudável porque é a soma de tudo isso: pão refinado + carne gordurosa + queijo + molhos → muita caloria, gordura saturada e sal.
Mas se você montar um hambúrguer caseiro com pão integral, carne magra ou frango grelhado, bastante salada e sem exagerar nos molhos, ele pode sim ser uma refeição saudável 😉.
Quer que eu monte pra você uma comparação hambúrguer de fast food vs. hambúrguer caseiro saudável pra ficar bem
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@User.08481
2 weeks ago
O pior é que realmente nao é muito saudável;-;, mas comer de vez em quando é bom demais, mó gostoso
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