17,964 Views • Apr 2, 2024 • Click to toggle off description
10 adet kuru patlıcan
10-12 adet kuru biber
İçi için ;
1.5 su bardağı pirinç
1 büyük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 .5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru Reyhan
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
Pişirmek için;
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
Kaynar su
Pirinci yıkayıp süzelim. İçine yemeklik doğramış soğan ve ince kıyım maydanozu alalım. Baharatlarını, salçasını, yağını ekleyerek elimizle karıştıralım.
Dolmalık biber ve patlıcanı kaynar suda 5-7 dk haşlayıp soğuk sudan geçirelim.
İç harcıyla dolduralım. Uç kısımlarını parmaklarımızla birleştirip sıkalım ve kapatalım.
Tencerenin tabanına geç piştiği için patlıcanları dizelim. Üzerine de biberleri dizelim.
Tuz , sumak atıp üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip dolma taşı kapatalım. Kısık ateşte 1 saat pişirelim. 1-2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz . Afiyetle.. 🤤
Metadata And Engagement
Views : 17,964
Genre: People & Blogs
Uploaded At Apr 2, 2024 ^^
warning: returnyoutubedislikes may not be accurate, this is just an estiment ehe :3
Rating : 4.959 (2/193 LTDR)
98.97% of the users lieked the video!!
1.03% of the users dislieked the video!!
User score: 98.45- Masterpiece Video
RYD date created : 2024-06-12T01:01:12.575424Z
See in json
Tags
@sevgiylmaz2453
5 months ago
Altına neden tabak konuyor? Merak ettim kusura bakmayın. Gerçekten bilmediğim için soruyorum
|