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157 Views • Apr 26, 2024 • Click to toggle off description
Fette 6 kleine Auflaufformen oder eine grosse Auflaufform mit Butter ein und heize den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vor.
Wasche zwei mitteldicke Stangen Rhabarber, entferne die Enden und ziehe die Haut ab. Schneide die Rhabarber in Daumenbreite Stücke.
Mische den Rhabarber mit 100 g Zucker und einem Esslöffel Speisestärke und verteile ihn auf die Auflaufformen.
Vermische 75 g feine Haferflocken, 50 g im Mixer gemahlene Mandeln, 75 g kalte Butter, 75 g Zucker und 1 Prise Salz und knete die Masse mit den Händen zu Streuseln.
Wenn Du wie ich Zimt liebst, kannst Du dem Rhabarber und / oder den Streuseln welchen beigeben.
Verteile die Streusel auf die Auflaufförmchen.
Backe sie in der Mitte des Ofens für ca. 40 Minuten. Schmeckt lauwarm oder kalt himmlisch und passt auch wunderbar zu Vanille-Eis / Vanille-Glacé oder Joghurt.
#rhabarbercrumble #rhabarbersaison #glutenfreibacken
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RYD date created : 2024-04-26T22:14:08.092228Z
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