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19,621 Views • Jan 11, 2025 • Click to toggle off description
Views : 19,621
Genre: Howto & Style
License: Standard YouTube License
Uploaded At Jan 11, 2025 ^^
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RYD date created : 2025-01-24T09:15:06.282823Z
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5 Comments
Top Comments of this video!! :3
감사합니다 간단하면서도 맛있을것같아요
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마늘과 파향이 표고버섯의 향을 감하지 않을까요
표고향이 넘 좋은데
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@축복언니살림꿀팁
1 month ago
🌸식당 인기 반찬 메뉴 쫄깃 쫄깃 맛있는 표고버섯 무침 만드는 방법 🌸
(표고버섯이 아닌 느타리버섯이나 새송이 버섯등 다른 버섯을 사용하셔도 좋습니다.)
1. 표고버섯 6개 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요.
2. 버섯 밑둥을 잘라내고 썰어줍니다.
3. 썬 버섯을 볼에 담고 꽃소금 크게 3꼬집 넣어주세요.
4. 소금이 버섯에 묻도록 섞어준 다음 10분 절어줍니다.
5. 양파 4/1개와 대파, 청양고추 반 개를 썰어주세요
5. 절인 버섯을 찜기에 올려 쌘 불에서 찌기 시작합니다. 그리고 김이 올라오면 3분 쪄 준 다음 바로 불을 꺼 주세요.
6. 썬 양파를 버섯 위에 올려 뚜껑을 닫고 잔열로 익혀줍니다.
7. 양파가 투명하게 익었다면 버섯과 양파를 볼에 담아주세요.
8. 참기름 1큰 술, 썬 대파, 청양고추 반 개, 간 마늘 티 스푼으로 1t, 통깨 넣고 조물 조물 무쳐줍니다. 맛을 보고 싱겁다면 꽃소금을 조금씩 넣어가며 간을 맞춰주세요.
그럼 금세 쫄깃쫄깃 맛 좋은 표고버섯 무침이 완성 되었는데요~
맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니
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