HAMBURGUESAS DE CALABACÍN Y ZANAHORIA, sin harinas.
Una receta alta en proteínas que te va a encantar te lo aseguro.
Ingredientes para 6/8 hamburguesas:
1 calabacín
1 zanahoria
1 taza queso rallado, el que más te guste
1 taza almendra molida
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Para la salsa:
1 yogurt natural
Zumo de media lima
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Cilantro al gusto y opcional
1 cuchara pequeña mostaza en grano
Elaboración:
Ralla el calabacín y la zanahoria ambos con piel y quítales el agua.
En un bol, añade las verduras junto con el resto de ingredientes.
Calienta una sartén engrasada con un poco de aceite de oliva virgen extra, cuando esté caliente añade montoncitos y dales forma redonda y aplastada, tapa la sartén y deja a fuego medio bajo hasta que veas que están dorados, dales la vuelta, vuelve a tapar la sartén y saca cuando los veas dorados.
La salsa es tan sencillo como poner todos los ingredientes en un bol y mezclar.
Espero que os gusten tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y que tengáis un maravilloso jueves.
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@norarodriguez4078
1 month ago
Eres una genia total!! Te admiro por tu arte culinario!! 👏👏👏💖🇦
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