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7 months ago

¡TORTA DE CHOCOLATE! | RIQUÍSIMA Y FÁCIL | ECONÓMICA Y EN LICUADORA |✨🍰🍫👩🏻‍🍳 #latinofoodiefamily #shorts #receta #recipe #cocina #cooking #familia #family #torta #pastel #cake #chocolate

✨Ingredientes:
✨Bizcocho:
🔹 280g de harina de trigo.
🔹 1 cucharada de polvo para hornear.
🔹 3 huevos.
🔹 250ml de leche entera líquida.
🔹 100g de mantequilla (derretida).
🔹 220g de azúcar blanca.
🔹 100 de chocolate en polvo.
✨Cobertura:
🔹 160g de azúcar blanca.
🔹 70g de cacao en polvo.
🔹 70g de fécula de maíz o maicena.
🔹 250ml de leche entera líquida.
🔹 75g de mantequilla (derretida).
🔹 Chispas de chocolate, al gusto.
✨Molde:
🔹 1 molde redondo, 22cm diámetro × 8cm alto, engrasado y enharinado.

✨Preparación:
🔹 Comenzamos tamizando en un tazón: harina de trigo y polvo para hornear. Mezclamos y reservamos esto. Luego, en la licuadora vamos a poner: huevos, leche líquida, mantequilla derretida, azúcar blanca y chocolate en polvo. Y procedemos a licuar todo por 1 minuto.
🔹 Ahora, la mezcla de la licuadora la vamos a verter en la harina de trigo reservada y batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
🔹 Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Llevamos al horno a 180° Celsius por 40-45 minutos. Retiramos del horno, dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos y dividimos el bizcocho en dos capas.
🔹 Para el relleno y cobertura hacemos una crema de chocolate. Para esto, ponemos en una olla: azúcar blanca, cacao en polvo, maicena, leche líquida y mantequilla derretida. Mezclamos todo bien y lo llevamos a cocinar a fuego medio-bajo, sin dejar de remover, hasta que la preparación espese.
🔹 Después, rellenamos y cubrimos la torta con la crema de chocolate. Decoramos con chispas de chocolate y llevamos a refrigeración por 4 horas mínimo y está lista para servir.
🔹 Listo, tenemos una deliciosa torta de chocolate para disfrutar.

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