Pasti udah jadi rahasia umum kan kalo saos sambalnya abang-abang cilor atau cilok rasanya asem tapi tetep bikin nagih? Sini sini, mimin kasih tau cara bikinnya. Cocok banget buat kamu yang mau coba jualan!

Bahan:
1 buah ubi jalar merah, kukus
150 g cabai merah keriting, iris
150 g cabai merah besar, iris
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 buah tomat, iris
200 ml air (untuk blender)
Gula sesuai selera
Garam sesuai selera
Kaldu jamur sesuai selera
1 sdm cuka
500 ml air
100 ml larutan tepung pati jagung*

*Larutan tepung pati jagung:
100 ml air
2 sdm tepung pati jagung

Cara Membuat:
1. Rebus cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga lunak. Tiriskan.
2. Masukkan semua bahan yang telah direbus, ubi, dan sedikit air ke dalam blender, haluskan.
3. Siapkan panci, masukkan sambal, gula, garam, kaldu jamur, dan cuka. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan larutan tepung pati jagung sambil diaduk, masak hingga agak mengental.
6. Siapkan wadah, tuang sambil disaring lalu biarkan hingga dingin.
7. Simpan di wadah/toples, siap disajikan sebagai cocolan.

#caos #saossambal #saosjajanan #jajanansd #ideresepjualan


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!


FOLLOW & LIKE Facebook kami:
www.facebook.com/masakdottv

FOLLOW Twitter kami di twitter.com/MasakTV

FOLLOW Instagram kami di instagram.com/masaktv

FOLLOW Pinterest kami di id.pinterest.com/masaktv/

FOLLOW Line kami di timeline.line.me/user/_dWjRhpY3Et84PymysjbDISVovEP…