@Reposteria_recetas1

11 months ago

Receta

Pastel helado dos amores

Ciertamente uno de los mejores pasteles para hornear con este calor, sabe irreal!

Ingredientes de la masa:

3 huevos

200 mls de leche

100 mls de aceite

1 taza de azúcar

3 cucharadas de chocolate en polvo

2 tazas de harina de trigo

1 cucharada de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de esencia de vainilla

Engrasé un molde rectangular mediano con mantequilla y chocolate en polvo y vertí la masa, ¡la horneé en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos!

Relleno:

3 latas de leche condensada

3 cajas de nata 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Cocine a fuego medio hasta que el brigadeiro esté suave, luego separe este relleno en dos ollas y agregue 150 gramos de chocolate (blanco y semidulce) a cada una, ¡mezcle bien!

Almíbar para mojar:

500 ml de leche

1/2 taza de azúcar

3 cucharadas de chocolate en polvo

1 cucharada de mantequilla

¡Cocina a fuego medio hasta que hierva!

Ganache:

200 gramos de chocolate semidulce
200 gramos de nata

Coloca ambos en el microondas hasta que se derrita , mezcla bien.

Ahora solo montarlo cuando todo esté frío. ¡Coloca el bizcocho en el frigorífico durante 6 horas y termina con ganache y chispas! Disfrutar

Es MUY DELICIOSO, solo hazlo.

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