High Definition Standard Definition Theater
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아이들이 라면보다 좋아하는 토마토 쌀파스타
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30,914 Views • Mar 21, 2024 • Click to toggle off description
📝 토마토 쌀파스타 레시피(2.5~3인분)
[메인 재료]
- 최겸의 맘편한 쌀면 100g bit.ly/KNOODLE
(저희 회사에서 출시한 글루텐프리 쌀면입니다. "겸엑스 라이프샵"을 검색하시면 구매 가능합니다.)
- 토마토 퓨레 400g bit.ly/3vDcNkq
- 우삽겹 250g bit.ly/UNGPAGYUM
- 양파 75g bit.ly/3Hml52O
- 양송이 70g bit.ly/48WaEPb
- 통마늘 20g bit.ly/49gpMYl
- 프로볼로네 치즈 1장 bit.ly/4c0528Z
- 소금 4g
- 크러쉬드 페퍼론치노 1g bit.ly/3U9VfXc
- 후추 1g bit.ly/3BplMVD
- 올리브오일
- (선택) 루꼴라 약 20g bit.ly/3ToQWXx

[만드는 법]
1. 양파, 마늘, 양송이, 치즈를 슬라이스한다.
2. 우삼겹을 도마에 길게 펼친 후 1cm 간격으로 자른다.
3. 올리브 오일 2T를 팬에 두르고 마늘을 약불에 굽는다.
4. 마늘 향이 올라오고 마늘의 색이 변하기 시작하면 불을 강불로 올린 후 소고기와 소금 3~4꼬집을 넣고 붉은색이 보이지 않을 때까지 볶는다.
5. 양송이를 넣고 2분 정도 볶는다.
6. 양파를 추가하고 양파가 반투명해질 때까지 볶는다.
7. 약불에 토마토 퓨레, 후추, 크러쉬드 페퍼론치노, 남은 소금 전부를 넣고 잘 섞는다.
8. 물 170g과 (삶지 않은) 면 100g을 넓게 펼쳐서 넣고 중불에 끓인다. (타이머로 4분을 맞춘다.)
9. 딱딱했던 면이 약간 부드러워지면 소스에 잘 섞이도록 뒤적여준다.
10. 수분이 10~20% 정도 날아가면 불을 끄고 치즈를 넣어 섞는다.
11. 접시에 담고 원하는 토핑을 얹어주면 완성

🙆‍♂️ 팁
- 면 상태 조절이 어렵다면 면을 따로 4분간 삶아 찬물에 헹궈놓고 소스를 얹어 먹는 방식을 추천합니다.
- 따로 소스를 만들 때는 7번 과정에서 면수(또는 정수)를 60~80g 정도 추가하고 수분을 20~30% 정도 날려 상황에 맞춰 면수를 더 부어주거나 더 졸여서 사용하면 됩니다.
- 소고기 대신 새우를 넣어도 좋습니다.
- 기호에 따라 타임, 바질, 오레가노 등을 토마토 소스에 넣어서 드시면 색다르게 드실 수 있습니다.
- 캔에 든 홀토마토(룽고바디 또는 헌츠 등의 브랜드 제품)를 사용하면 더 맛있으나 오래 끓여야 하는 단점이 있어서 토마토 퓨레로 간단하게 만들 수 있는 레시피를 만들었습니
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Views : 30,914
Genre: Howto & Style
Uploaded At Mar 21, 2024 ^^


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YouTube Comments - 28 Comments

Top Comments of this video!! :3

@GyumChoi

5 months ago

📝 토마토 쌀파스타 레시피(2.5~3인분) [메인 재료] - 최겸의 맘편한 쌀면 100g bit.ly/KNOODLE (쌀면은 저희 회사에서 출시한 글루텐프리 쌀면입니다. "겸엑스 라이프샵"을 검색하시면 구매 가능합니다.) - 토마토 퓨레 400g bit.ly/3vDcNkq - 우삽겹 250g bit.ly/UNGPAGYUM - 양파 75g bit.ly/3Hml52O - 양송이 70g bit.ly/48WaEPb - 통마늘 20g bit.ly/49gpMYl - 프로볼로네 치즈 1장 bit.ly/4c0528Z - 소금 4g - 크러쉬드 페퍼론치노 1g bit.ly/3U9VfXc - 후추 1g bit.ly/3BplMVD - 올리브오일 - (선택) 루꼴라 약 20g bit.ly/3ToQWXx [만드는 법] 1. 양파, 마늘, 양송이, 치즈를 슬라이스한다. 2. 우삼겹을 도마에 길게 펼친 후 1cm 간격으로 자른다. 3. 올리브 오일 2T를 팬에 두르고 마늘을 약불에 굽는다. 4. 마늘 향이 올라오고 마늘의 색이 변하기 시작하면 불을 강불로 올린 후 소고기와 소금 3~4꼬집을 넣고 붉은색이 보이지 않을 때까지 볶는다. 5. 양송이를 넣고 2분 정도 볶는다. 6. 양파를 추가하고 양파가 반투명해질 때까지 볶는다. 7. 약불에 토마토 퓨레, 후추, 크러쉬드 페퍼론치노, 남은 소금 전부를 넣고 잘 섞는다. 8. 물 170g과 (삶지 않은) 면 100g을 넓게 펼쳐서 넣고 중불에 끓인다. (타이머로 4분을 맞춘다.) 9. 딱딱했던 면이 약간 부드러워지면 소스에 잘 섞이도록 뒤적여준다. 10. 수분이 10~20% 정도 날아가면 불을 끄고 치즈를 넣어 섞는다. 11. 접시에 담고 원하는 토핑을 얹어주면 완성 🙆‍♂️ 팁 - 면 상태 조절이 어렵다면 면을 따로 4분간 삶아 찬물에 헹궈놓고 소스를 얹어 먹는 방식을 추천합니다. - 따로 소스를 만들 때는 7번 과정에서 면수(또는 정수)를 60~80g 정도 추가하고 수분을 20~30% 정도 날려 상황에 맞춰 면수를 더 부어주거나 더 졸여서 사용하면 됩니다. - 소고기 대신 새우를 넣어도 좋습니다. - 기호에 따라 타임, 바질, 오레가노 등을 토마토 소스에 넣어서 드시면 색다르게 드실 수 있습니다. - 캔에 든 홀토마토(룽고바디 또는 헌츠 등의 브랜드 제품)를 사용하면 더 맛있으나 오래 끓여야 하는 단점이 있어서 토마토 퓨레로 간단하게 만들 수 있는 레시피를 만들었습니

19 |

@goodojjung

5 months ago

익히지 않고 바로 넣어도 되는군요! 넘 간편해서 좋네요~~~~😊

8 |

@user-wl6xc5tt6d

5 months ago

이번에 쌀면 구입해서 먹고있는데 도전해보고싶은 레시피이네요 간단해서 넘좋아요😊

5 |

@user-ss6df6dc5i

5 months ago

감사합니다 노밀가루 마지막까지 포기 못하는게 파스타인데 쌀면으로 할 생각은 못했었네요 넘 맛있습니다

2 |

@insukbae7318

5 months ago

It,s beautiful !!! 만 안해주시면 완벽

8 |

@user-jm2sb8pp1l

5 months ago

라면보다 맛없으면 큰일나는 재료와 수고로움

7 |

@zzang9_bluu

5 months ago

오... 쌀면으로 알리오올리오 해먹어도 좋겠네요 혹시 토마토 퓨레에 설탕 등 조미료는 안들어갈까요?

2 |

@user-eo6ug2ob4j

2 weeks ago

제가 유튭 따라하고싶은 요리 별로없었는데 이건 만들어 먹이고 먹을래요!😊

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@user-vy5cc5ub6y

5 months ago

치즈 듬뿍오려서 ~~~아 ~~먹고싶네요

1 |

@user-bo3bp1xg9h

5 months ago

진짜 맛있게 드셔서 먹고싶어짐

2 |

@user-gs5sh5qm8g

5 months ago

쌀면 활용도 다양하네요~ 저도 비빔, 잔치국수 사골 국에~~ 쫄깃한 식감 최고^^

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@ryu_dosa

5 months ago

당장 구매하겠습니다!! 최겸님 유튜브 정보는 월드 톱클래스라 믿습니다!!

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@user-iw5ns1sb4h

5 months ago

토마토퓨레는 어디꺼예요???

4 |

@user-vy5cc5ub6y

5 months ago

요리 레시피 책자~~뻐득 만드이소 ❤❤❤

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@kyp2479

5 months ago

쌀면 좋아요~~^^

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@user-vy5cc5ub6y

5 months ago

잘려다가 ㅠㅠㅠ 맛있겠어요 ㅠㅠㅠㅠ 먹고싶어요

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@user-nq7fk5gg5j

2 months ago

토마토케찹 과당반 인지 방부제 반인지 2틀이면 허옇게 골마지끼고 상하는 음식이 케찹 넣고 조리한 음식은 상하지 않더라

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@jrzjintheuk2519

5 months ago

죄송한데 베트남 쌀국수랑 다른점이 무엇인가요?

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@user-xx7pm9jn5e

3 months ago

어설프게 이것저것 따라하네오ㅡ

1 |

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