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熊本の郷土菓子「いきなり団子」です。
阿蘇の雄大で自然豊かな光景を彷彿とさせる、素朴でありながら味わい深いお団子です。
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【材料：4個分／調理時間30分】
さつまいも 1センチ幅の輪切り4枚
あんこ 60g
薄力粉 小さじ1
◎皮の生地
薄力粉 30g
白玉粉 30g
塩 小さじ1/6
水 50〜60ml
作り方は、この動画か下のページをご覧ください。
kumiko-jp.com/archives/324232.html
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やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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Genre: Howto & Style
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Uploaded At Oct 3, 2023 ^^
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