Sbollentate le foglie esterne della verza o cuocete al vapore e asciugatele. Disponeteceli in una teglia alternando strati di patate e foglie. Mettete la teglia rovesciata per fare colare il liquido in eccesso. Potete migliorare la ricette con spezie, cibo selvatico e erbe aromatiche da mischiare alle patate.

Benedetta Spada si spiega in una serie di video dedicati a come nutrire la nostra salute e benessere. Come frutta e verdura diventano i protagonisti della nostra alimentazione e della nostra salute con il pensiero magico. In fine consigli su come impostare una alimentazione naturale in cucina.

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