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162,718 Views • Nov 20, 2024 • Click to toggle off description
Ingredientes para 4 a 6 personas:
1 kg de rape
6 de cigalas grandes (400 g)
650 ml de caldo de pescado
3 patatas (400 g)
1 cebolla
5 cucharadas de salsa de tomate
1 vaso de vino blanco (200 ml)
2 ramitas de perejil
Aceite de oliva, sal y pimienta
Para la picada:
40 g de almendras peladas
3 rebanadas de pan
2 dientes de ajo
Hebras de azafrán
Elaboración:
1. En una sartén con un chorrito de aceite fríe las almendras junto con las rebanadas de pan, los ajos y unas hebras de azafrán hasta dorar. Una vez fritos, reserva. En el mismo aceite sofríe la cebolla con una pizca de sal hasta dorar. Añade la salsa de tomate y mezcla. Vierte el vaso de vino y deja reducir unos minutos. Añade las patatas cortadas en rodajas de medio cm, una pizca de sal y el caldo de pescado. Cocina 30 minutos o hasta que la patata esté blanda.
2. Tritura los ingredientes de la picada (almendras, ajo, pan y azafrán) e incorpora a la cazuela. Añade el rape y las cigalas, tapa y cocina 10 minutos más o hasta que el pescado este hecho. Para terminar, espolvorea un poco de perejil picado.
#suquetderapeycigalas #annarecetasfaciles
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Genre: People & Blogs
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Uploaded At Nov 20, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-12-31T10:56:45.380713Z
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53 Comments
Top Comments of this video!! :3
Madre mía, espectacular ❤❤❤
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Que buena idea para navidad, gracias ❤❤
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ERES LA MEJOR!
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Muy bueno y sencillo!! de hacer!!!😋
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Que plato más rico. Yo lo suelo hacer en fin de semana. Le suelo poner una patata pequeña o media de las que hago a rebanadas y cuando está cocida la trituro junto el majado que también le pongo perejil. Espesa un poco más la salsa. También añado unas chirlas. Me encanta este plato. ❤
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Clásico con buena base🙌
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Que rico,por Diosss‼Se me cae la baba‼😋😋Yo quieroooooooooo 🙏🙏Llevo el vino🍷🍷...Y el po
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Aplauso!!! Gracias por la receta y la música que la acompaña, buena mezcla
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Que delicioso 😋😋😋😋😋 Grazas desde Galicia
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❤❤❤❤❤ que rico 😋
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Adoro el suquet catalán
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Haces que todo parezca tan fácil... Muchas gracias por todas tus recetas ☺️
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ESPETACULAR DIOS TE BENDICE GRANDE MENTE 🎉
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Maravilloso 👏 👏 👏 👏 👏
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Qué rico debe estar. Plato de fiesta. 👍
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Sempre unes delícies de receptes i bastant facilesper lo ben explicat
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La mejor de yotube ❤
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Que bueno...gracias ❤
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Muy buena cocina❤
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@strongbamboo5947
1 month ago
Súper plato...le doy un 10+. 😋
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