O rețetă sănătoasă pentru rulouri cu scorțișoară, fără zahăr rafinat și cu ingrediente mai nutritive:

Ingrediente:
Aluat:

260g făină
170ml lapte
2 linguri miere sau îndulcitor
1 lingură ulei de cocos topit
1 ou mare
1 plic drojdie uscată (7 g)
1/2 linguriță sare

Umplutura cu scorțișoară
4 linguri scorțișoară
3 linguri ulei de cocos topit
3-4 linguri miere

Glazură:
100 g iaurt grecesc
1 lingură de miere sau îndulcitor
1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:
Încălzește laptele până devine călduț, apoi adaugă drojdia și lasă să stea 5-10 minute până se activează.
Într-un bol mare, amestecă făina, sarea și mierea. Adaugă laptele cu drojdie, uleiul de cocos topit și oul. Frământă aluatul până devine neted și elastic (aproximativ 5-7 minute). Acoperă bolul cu un prosop și lasă-l la dospit timp de 1 oră, până își dublează volumul.

Umplutura:
Amestecă scorțișoara cu uleiul de cocos și mierea
Formează rulourile ca în video
Așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le să mai crească timp de 30 de minute.

Coacere:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace rulourile timp de 20-25 minute sau până devin aurii.

Glazura: Amestecă iaurtul grecesc cu siropul de arțar și vanilia. După ce rulourile s-au răcit puțin, unge-le cu glazura

Ingredientele sunt pentru o porție ( 8-9 rulouri). Pentru a pregăti mai multe rulouri dublează porția, exact ca și mie ☺️
Savurează fiecare mușcătură 🍯