❤️ПИТА С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ СЫРА❤️ ❤️PITA WITH LOTS OF CHEESE
🌺ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶️200 мл теплой воды (1 стакан)
🌶️100 мл теплого молока
🌶️30 мл масла
🌶️15 г свежих дрожжей (раскрошить их, добавляя в тесто)
🌶️1 чайная ложка сахарного песка
🌶️1 чайная ложка соли
🌶️Примерно 480-500 г муки
🌺Дополнительно:
🌶️Белый сыр
🌶️сыр Чеддер (тертый)
🌶️1 яичный желток на лаваш
🌺Для краёв теста:
🌶️1 яичный желток
🌶️По желанию кунжут и/или черный тмин
🌺ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто, добавляя понемногу муку. После, добавьте 1 ст. лобку сливочного масла и перемешайте. Накрыть и оставить подниматься.
Разделить на 6-7 частей и округлите.
Натереть сыр чеддер, белый сыр разомните вилкой.
Раскатать тесто овальной формы, по краям выложить сыр чеддер и завернуть. Выложить на противень, в середину добавить белый сыр и сыр чеддер. Края смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при 230 градусов, 15-17 минут на первом этаже духовки. После, в середину добавьте 1 яичный желток или яйцо целиком и выпекайте ещё 3-4 минуты.
Приятного аппетита!😍 ❤️PITA WITH LOTS OF CHEESE
🌺INGREDIENTS:
🌶️200 ml of warm water (1 cup)
🌶️100 ml of warm milk
🌶️30 ml of oil
🌶️15 g of fresh yeast (crumble them by adding to the dough)
🌶️1 teaspoon of granulated sugar
🌶️1 teaspoon of salt
🌶️Approximately 480-500 g of flour
🌺Additionally:
🌶️White cheese
🌶️Cheddar cheese (grated)
🌶️1 egg yolk per pita bread
🌺For the edges of the dough:
🌶️1 egg yolk
🌶️Optional sesame and/or black cumin
🌺preparation.
Mix all the ingredients and knead the soft dough, adding a little flour. After that, add 1 tablespoon of butter and mix. Cover and leave to rise.
Divide into 6-7 parts and round it up.
Grate the cheddar cheese, mash the white cheese with a fork.
Roll out the oval-shaped dough, place the cheddar cheese on the edges and wrap. Place on a baking sheet, add white cheese and cheddar cheese in the middle. Brush the edges with yolk and sprinkle with sesame seeds. Bake at 230 degrees for 15-17 minutes on the first floor of the oven. After that, add 1 egg yolk to the middle or the whole egg and b