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413 Views • Jul 22, 2023 • Click to toggle off description
INGREDIENTS
1 kg viande de boeuf hachee
2 c.s de paprika
2 c.c de sel
1 pincée de poivre
1 gousse d'ail
2 ognons
1 c.s d'eau
1 c.s de thym
Herbes fraîches (basilic, coriandre...)
Feuilles de vignes
BOUILLON
1 tomate (a mettre sur les dolmas pour la cuisson)
2 verre d'eau (pour le bouillon de la cuisson)
RECETTE
mélanger tous les ingrédients qui constituerons la farce.
Faire détremper les feuilles de vignes 3 fois dans de l'eau claire non salée. En Arménie, elles sont conservées dans de la Saumur mais en France vous pourrez les acheter prêtes à consommer en grande surface.
Farcir les feuilles de vignes comme sur la video.
Disposer les dolmas dans un plats de façon à ce qu'ils soient empiler en rond puis ajouter la tomate couper grossièrement.
Mettre une assiette retournée sur les dolmas pour ne pas qu'ils remontent à la surface lors de la cuisson.
Couvrir a hauteur avec de l'eau et couvrir.
Laisser cuire 20 minutes à feu moyen puis 20 minutes à feu doux.
Bon appétit !
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#arménie
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RYD date created : 2024-09-11T18:55:30.4169768Z
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@Phil-fx5mr
1 year ago
Alors les cuisinières çà se passe bien ? Nazy parle très bien français !!!!! Vous allez faire un couple de cuisinières parfaites..... Bravo, çà à l'air bon !
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