#казкарня_оце_кухня
14 videos • 617 views • by Marc Dzialak Дорогі читачі, вітання із швейцарського Цюріху від бренд шефа цієї збірки казок Марка Дзялака. Марк Дзялак – це я. Я народився та росту в Швейцарії у сім’ї професійних музикантів. Мої батьки експати (емігранти). Я знайомлюся з їхньою культурою та вивчаю свій рід, який походить з України та Польщі. Взагалі-то спілкуюся німецькою, але нещодавно сам захотів вивчити українську мову. І як бачите, в мене виходить, бо цю передмову пишу вже українською. З раннього дитинства я захоплююся кулінарією. Два крайніх роки професійно навчаюся у відомих шефів світу. Поруч з кулінарним мистецтвом не на жарт захоплююся читанням — незважаючи на дуже щільний графік, я щодня багато читаю в задоволення. Тема цієї збірки ідеально переплелася з моїми найбільшим захопленням — приготуванням їжі! Книга дуже цікава, кожна історія має свій шарм! Мені сподобалися усі 13 захоплюючих казок. І за кожною з них я приготував страву. А щоб ви також могли з задоволенням покуховарити, я записав для вас відео рецепти. Я старався готувати так, щоб все було зрозумілим! За можливість взяти участь в цьому надзвичайно цікавому проєкті хочу подякувати насамперед моїм батькам — у свій час вони підтримали моє захоплення кулінарією, і створили мені сторінку в Інстаграм. Через мій білінгвальний блог @marc_dzialak я познайомився з письменницями — авторками оповідань, та був запрошений взяти участь! Я неймовірно щасливий, що одним з перших прочитав цю книгу! Щиро запрошую вас у світ української кухні — від запашного борщу до апетитних страв з борошна. Ваш бренд-шеф Марк! Перші страви Черевань Юлія «Хіба це борщ? Та що люди взагалі знають про борщ!» (Борщ) Основні страви Ягоджинська Ніна «Шалена картопелька» (Деруни) Затворницька Анастасія «Планета Картопляник» (Картопляник) Софіна Анна «Титепині голубці» (Голубці) Дзвізінська Тетяна «Гуцульський бануш» (Бануш) Ануфрієва Валентина «Вупирячі пироги з вурдою» (Урда, гурда, вурда) Вертола Світлана «Вишня розбрату та дружби» (Вареники з вишнями) Олійник Ганна «Галушка Іванівна» (Галушки) Десерти Сметаніна Анфіса «Ютуб-змагання з приготування смачненького» (Млинці) Максімова Алєся «Сирники від БА» (Сирники) Солтис-Смирнова Марія «Медівник для ворони» (Медівник) Аман Світлана «Чарівна жаровня» (Пиріжки з яблуками) Напої Таніта Маре «Узвар» (Узвар)