مونة البيت السوري و اللبناني
6 videos • 2,208 views • by موقع طريقة Tareekaa مونة البيت السوري و اللبناني كثيرة جدا وهي جميع الاكلات التي يتم تخزينها خلال فصل الصيف لاستخدامها في فصل الشتاء حيث تتنوع اصناف المونة الشامية فمنها ما يتم حفظه بالزيت مثل المكدوس والزيتون ومنها بالشيرة مثل المربى على اختلاف انواعه، ومنها ما يتم تجفيفه لاعادة طبخه مثل البامية والباذنجان والكوسا والملوخية.