Холодное Копчение
59 videos • 60,567 views • by Maxim Sakulevich
Здесь я собрал все видео на моем канале, так или иначе связанные с Копчением Холодным способом. Начиная от рецептов и заканчивая созданием коптилен, дымогенераторов и всевозможных экспериментов...
1
COLD SMOKED - Step-by-step instructions - COLD-SMOKED LAD-BREAST - FROM SALTING TO SNACK
Maxim Sakulevich
Download
2
THE RIGHT Smoke Generator For COLD smoking OWN HANDS and WITH ALL EXPLANATIONS
Maxim Sakulevich
Download
3
Best Cold Smoked Smoke Generator - FAQ & Additions
Maxim Sakulevich
Download
4
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ (собственного посола) и НОВЫЙ ШКАФ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ
Maxim Sakulevich
Download
5
САМОДЕЛЬНАЯ СЕЛЕДКА.УНИВЕРСАЛЬНЫЙ И ПРОСТОЙ СПОСОБ - РЕЦЕПТ
Maxim Sakulevich
Download
6
Почему Затухает Дымогенератор
Maxim Sakulevich
Download
7
Что можно покупать в Китае для Копчения и BBQ
Maxim Sakulevich
Download
8
ПРО ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ - Советы, Рекомендации, Ответы на вопросы
Maxim Sakulevich
Download
9
АХРИНЕННОЕ СОЛЕНОЕ САЛО И ГРУДИНКА - Простой Рецепт
Maxim Sakulevich
Download
10
Коптим Сало и Грудинку, Собственного Засола, Холодным способом
Maxim Sakulevich
Download
11
Очередная версия Дымогенератора холодного копчения - Испытания
Maxim Sakulevich
Download
12
Новая система Дымогенератора для Холодного Копчения с банками-отстойникамт
Maxim Sakulevich
Download
13
Что не понравилось в Заводском дымогенераторе Холодного копчения
Maxim Sakulevich
Download
14
Homemade Salo & Cold Smoked Brisket - Recipe
Maxim Sakulevich
Download
15
Заготовка Щепы для Любых типов Копчения и Дымогенераторов
Maxim Sakulevich
Download
16
How to Smoke Cheese in a Cardboard Box
Maxim Sakulevich
Download
17
Homemade, Passive Smoke Generator for Cold Smoking (without compressor)
Maxim Sakulevich
Download
18
[Private video]
Download
19
Насоса для дымогенератора (BOYU CJY-7500)
Maxim Sakulevich
Download
20
СУПЕРСКИЙ Термометр INKBIRD IHT-2PB
Maxim Sakulevich
Download
21
Специально для мамкиных эксперДов по холодному копчению...
Maxim Sakulevich
Download
22
Специально для Мега-Мамкиных эксперДов по холодному копчению... для которых 28° это все же 30°...
Maxim Sakulevich
Download
23
Subscriber Review - Medically Hot Smoked Fish
Maxim Sakulevich
Download
24
Новый дымогенератор на заказ. Что нового, что обновил
Maxim Sakulevich
Download
25
Что надо переделать в дымогенераторе, И стоит ли игра свеч...
Maxim Sakulevich
Download
26
Как Коптить Горбушу Холодным способом И немного разговоров о Щепе
Maxim Sakulevich
Download
27
Коптильная Камера/Сушилка для Холодного Копчения на скорую руку
Maxim Sakulevich
Download
28
Принципы Холодного Копчения
Maxim Sakulevich
Download
29
Курица Холодного Копчения
Maxim Sakulevich
Download
30
Холодное Копчение в Деталях
Maxim Sakulevich
Download
31
Как коптить в Квартире Быстро, или Холодное Копчение с Электростатикой
Maxim Sakulevich
Download
32
Как Обезопасить Себя при Копчении
Maxim Sakulevich
Download
33
Сыр Холодного Копчения в Квартире (Холодное Копчение с Дымогенератором в Помещении)
Maxim Sakulevich
Download
34
Мясо и Сыр Копченые с Электростатикой
Maxim Sakulevich
Download
35
ПРАВИЛЬНЫЙ ДЫМОГЕНЕРАТОР На Заказ - Что нового, Как можно удешевить
Maxim Sakulevich
Download
36
Форель Холодного Копчения
Maxim Sakulevich
Download
37
Почему Кислит при Холодном Копчении
Maxim Sakulevich
Download
38
Холодное Копчение - Размер имеет Значение и про дожиг щепы ВАЖНО!
Maxim Sakulevich
Download
39
Выветривание и Выдержка После Копчения - ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
Maxim Sakulevich
Download
40
Сало-Грудинка Холодного копчения, От засолки до Закуски
Maxim Sakulevich
Download
41
Соль Горячего и Холодного Копчения
Maxim Sakulevich
Download
42
САЛО/ШПИК По-Венгерски - Соленое, Копченое, С чесноком и без чеснока, И быстрый рецепт (Sowbelly)
Maxim Sakulevich
Download
43
На что в дымогенераторе влияет регулировка эжектора
Maxim Sakulevich
Download
44
Дымогенератор - Сколько Прет, Сколько Жрет
Maxim Sakulevich
Download
45
Разбираемся с Засолкой для Горячего и Холодного Копчения, и отвечаю на др. вопросы по теме копчения
Maxim Sakulevich
Download
46
Горбуша Холодного Копчения, испытание коптильни и дымогенератора от Hobbi Smoke
Maxim Sakulevich
Download
47
Начинаю Выполнять Заказы на Дымогенераторы, SnS, Коптильни и т.п...
Maxim Sakulevich
Download
48
Вялим Рыбку, Коптильня-Сушилка "МясоДелов" #sakulevich #maximsakulevich #sakulevichsmoking
Maxim Sakulevich
Download
49
Вялено-Копченая Рыба в Новой Коптильне "МясоДелов"
Maxim Sakulevich
Download
50
Почему зависает щепа в дымогенераторе
Maxim Sakulevich
Download
51
Сырокопченая Ветчина в Универсальной Коптильне-Сушилке МясоДелов
Maxim Sakulevich
Download
52
Специи при Копчении - Надо, Не надо, Когда можно, и Можно ли вообще...
Maxim Sakulevich
Download
53
Какой выбрать Дымогенератор - Важно, если вы хотите купить дымогенератор!!!
Maxim Sakulevich
Download
54
Рыба Вялено-Копченая в коптильне МясоДелов с Дымогенератором
Maxim Sakulevich
Download
55
Новый Дымогенератор Hanhi Ultra - Полный обзор, Испытание, Мнение
Maxim Sakulevich
Download
56
Подскажи Рецепт для Копчения - Подсказываю
Maxim Sakulevich
Download
57
Говядина Холодного Копчения (Реабилитация Hanhi Ultra)
Maxim Sakulevich
Download
58
Почему Сухой посол, а не Мокрый
Maxim Sakulevich
Download
59
Шкаф для Холодного Копчения - Какой Выбрать или Сделать
Maxim Sakulevich
Download