賀年菜式推薦
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農曆新年菜式，簡單易做，招呼家人或朋友都十分適合，食譜十分簡易，賣相吸引 #美食 #食譜 #新年
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紅棗杞子雞 | 嫩滑無比獨家浸雞方法 | 特製滋補滷水配方大公開 | 輕鬆掌握浸雞要訣！Poached chicken with red dates [💬 Eng sub ]
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梅菜炆豬腩 | 最強清洗梅菜方法，汁醬味道極致香濃，天花板級味道，步驟簡單到嚇死人 (Eng sub will come later)
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金露酥 | 將近消失古早甜品，帶你尋回失傳的味道，金黃鬆化，美味又精緻，超簡單30分鐘就做好 [💬 Eng sub ]
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炸蝦棗 | 獨家做法！不需油炸做到金黃酥脆，美味蝦棗就是這樣做，公開獨家酸甜汁配方[💬 Eng sub ]
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咸蛋蒸釀肉餅 | 神改咸蛋蒸肉餅做法，這就是釀豆卜最過癮食法，一口一個，鹹香惹味，香滑鬆軟好味
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荷葉雞 How to roast a chicken in lotus leaf – a secret recipe!
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氣炸雞腿 | 最受歡迎派對食品，1款做法多種口味！雞腿這樣做才夠美味 [💬 Eng sub ]
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潮州炆豬手 | 骨膠原超級豐富多！湯汁鮮美無比，豬手軟熟彈牙，包你試過立即上癮 Chinese braised pork knuckle [💬 Eng sub ]
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豉油雞 | 自製豉油雞汁配方，做出極致黃金琥珀色，獨家浸雞做法，連雞胸一樣軟滑好食 Best Soy Chicken recipe [💬 Eng sub ]
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鹽水鴨胸 | 齒頰留香 | 萬用滷水配方分享 | 鴨肉嫩滑無渣有方法 | 極速30分鐘就煮好 Chinese salted duck breast
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Honey garlic spare ribs 蜜汁蒜香骨 | 排骨外脆內軟，不需油炸做法簡單 [💬 Eng sub]
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魚露脆皮雞 | 獨特紙包雞做法！做個小小步驟就能令皮又脆，又爆汁，雞胸又唔鞋口！Roasted chicken with fish sauce [💬 Eng sub]
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海南雞飯 | 改用大雞腿，還不需炒米，做法化繁為簡，味道比餐廳更好食 Hainanese chicken rice [💬 Eng sub]
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如意貴妃雞 | 獨家浸雞做法，連雞胸都能做到嫩滑無比，學會您就是『浸雞之皇者』Imperial poached chicken [💬 Eng sub]
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黃金脆蝦餅 | 不需油炸不需開鑊！外層超級鬆脆！蝦餅爽口彈牙多汁！推薦賀年菜式 [💬 Eng sub]
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炸 子 雞 腿 | 不需油炸！皮脆肉嫩多汁，淮鹽／蔥油做法分享 HK roasted chicken legs [💬 Eng sub]
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🍗港 式 燒 鴨 腿 | 簡易家庭式做法！皮脆肉嫩多汁！做法秘訣分享 HK Roasted duck legs [💬 Eng sub]
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👑 Spare ribs with savory sauce [💬 Eng sub] 醬皇烤排骨 | 簡單易做但惹味香濃，絕對比起叉燒或叉燒排骨，更加好味道，一試難忘
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🐔蝦膠釀雞翼 | 雙重口感好滋味😇！不油炸都金黃脆卜卜！拆骨、蝦膠簡易做法分享 Stuffed Chicken Wings with Minced Shrimps [💬 Eng sub]
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㊙️沙拉骨 | 簡單又美味！排骨金黃鬆脆有方法(非油炸)！秘製醬汁配方，只溶於口，不溶於手 Air fried Spareribs with Mayo sauce [💬 Eng sub]
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⭐️黃金芋絲小丸子 | 金黃香脆芋頭絲！包著五香小丸子！氣炸香口好EASY！美味簡單好煮意 Golden Taro Meatballs [💬 Eng sub]
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鮑魚黃金雀巢 | 罐頭鮑魚夠體面！即開即食好EASY！加上黃金脆炸麵！香口惹味話咁易 Braised canned abalone with fried noodle [💬 Eng sub]
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🐔皇后富貴雞 | 古法鹽焗紙包雞！改用焗爐我有計！金黃外皮夠晒威！食過開心又富貴 Roasted Chicken in Parchment Paper [💬 Eng sub]
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賀年菜式：金玉滿堂 （黃金玉子豆腐配海鮮）
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🍚栗子臘腸雞飯 | 全部放入電飯煲！按下按鈕就煮好！栗子臘腸雞肉香！食過個個都讚賞 One Pot Steamed Rice with Chicken & Chestnuts [💬 Eng sub]
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🌟富貴黃金卷[香煎腐皮卷] | 詳盡講解鮮腐皮處理和做法！分享酒樓醬汁配方！簡單做出頂級味道 Golden Crispy Bean Curd Sheet Rolls [💬 Eng sub]
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🍄大啡菇漢堡 | 惹味芝士大啡菇！爆汁日式Hambagu！大阪燒醬鰹魚片！包你食完嘴舔舔 Stuffed Portobello Mushroom Jap Hamburger [💬 Eng sub]
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🐔五香芋頭雞翼煲 | 芋頭美味夠軟綿｜雞翼嫩滑確係掂｜秋冬暖心好煮意 ｜人人食到竪姆指 Chinese Five Spice Taro & Chicken Wing Stew [💬 Eng sub]
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🍗叉燒雞鎚 | 肉嫩多汁夠惹味！配上蔥油更味美！快趣易煮心歡喜！開飯個個返齊嚟 Char Siu Chicken Drumsticks [💬 Eng sub]
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黃金柚子雞翼 | 雞翼香脆勁多汁！醬汁清新又甜蜜！韓式風味夠獨特！ 吃過一隻走唔甩 Korean Honey Citron Chicken Wings [💬 Eng sub]
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🥦炒菜翠綠有辦法｜不需猛火炒｜碧綠爽脆煮菜秘訣分享｜適合任何爐頭及不同類型帶葉蔬菜 Hack for keeping veggies green when cooking [💬 Eng sub ]
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🍖紅燒肉！獨家做法！30分鐘高速完成！大酒家頂級味道！汁料香濃肉質嫩滑！一吃難忘 Braised Pork Belly [💬 Eng sub ]
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🦆冬瓜炆火鴨 | 消暑祛濕又開胃 | 炆冬瓜要訣竅門分享 | 材料簡單做法容易 | Braised Winter Melon with Roast Duck [💬 Eng sub ]
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🦐氣炸蝦多士 | ㊙️秘製鬆脆麵包糠 | 🔪極容易自製蝦滑 | 🚫不需機器人人做到 | Air-fried Crispy Prawn Toast [💬 Eng sub ]
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氣炸金沙咸蛋雞翼 / 鱗片脆皮地震般鬆脆 / 魔鬼咸蛋黃醬配方公開 / 步驟簡單跟住做保證人人做到 Golden Salted Egg Yolk Chicken Wings [💬 Eng sub ]
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🍄浸泡冬菇 / 只需30分鐘就能浸軟身 / 不需搖不需煮安靜等就做到 / Hack for Softening Shiitake Mushrooms in 30 mins [💬 Eng sub ]
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🦐珊汁龍鳳球[沙拉雞蝦球] /1樣食材令炸漿10級鬆脆 / 酸甜汁料小朋友至愛味道 / Chicken and shrimp with mayonnaise sauce [💬 Eng sub ]
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🐔 秘製啫啫鮑魚雞煲 / 獨門醬汁香濃美味/ 方圓十里都聞到香味【有中英文字幕🆎】
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🦐黃金粉絲蝦煲/粉絲爽口彈牙秘訣公開/一招將味道昇華/好食過老字號
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[通少食譜]海南雞+飯 - 簡化版 (how to make Hainanese chicken + rice)
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[通少食譜]香滑豉油雞 (Perfect Soy Sauce Chicken)
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如何處理乾冬菇 (How to prepare dried Shiitake mushroom)
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[通少食譜]惹味黑椒炆豬手 (How to make Chinese Braised Pork Hock)
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