Հայկական ազգային ուտեստներ
37 videos • 17,552 views • by Arusyak Hokhikyan
1
Տնական գաթա/ խորիզ/ Հեշտ, անչափ նուրբ ու բերանում հալվող
Arusyak Hokhikyan
Download
2
Քաղցր շարոց․ ինչո՞ւ է ճաքում, ինչպե՞ս պահպանել /հարցերի պատասխաններ
Arusyak Hokhikyan
Download
3
Խաշիլ․ սյունյաց բաղադրատոմսերից
Arusyak Hokhikyan
Download
4
Բլղուրով քյուֆթա / մի քանի րոպե և պատրաստ է /միացեք, վաստակենք դիտելով
Arusyak Hokhikyan
Download
5
Աջապսանդալ /իմ տարբերակը
Arusyak Hokhikyan
Download
6
Թեթև, ծակոտկեն ու անսահման փափուկ իսկական մատնաքաշ / Настоящий армянский МАТНАКАШ
Arusyak Hokhikyan
Download
7
Պասուց տոլմա՝ Արուսյակից. պահքի բաղադրատոմսեր / Армянская постная толма / Пасуц толма
Arusyak Hokhikyan
Download
8
Միկադո՝ Արուսյակից. դառը շոկոլադով, նուրբ խրխուռ / Микадо / Армянский торт
Arusyak Hokhikyan
Download
9
Սպաս, որ երբեք չի կտրվում. դնում ենք կրակին ու մոռանում մինչ պատրաստ լինելը /СПАС
Arusyak Hokhikyan
Download
10
Հյութեղ միջուկով լավաշով ռուլետ՝ ամենօրյա և տոնական սեղանի համար /Рулет в армянском лаваше.
Arusyak Hokhikyan
Download
11
Որակյալ, ոչ կոշտ աղանձ առանց աղի՝ իմ տարբերակով / Армянский АХАНЦ
Arusyak Hokhikyan
Download
12
Փոխինձի պատրաստման իմ տարբերակները / Похиндз
Arusyak Hokhikyan
Download
13
Ավանդական չոր հալվա՝ առանց գնդիկների, հեշտ տարբերակով / домашняя халва
Arusyak Hokhikyan
Download
14
Հեշտ հարիսա՝ առանց խառնելու՝ Արուսյակից /АРИСА / Национальное армянское блюдо / упрощенный вариант
Arusyak Hokhikyan
Download
15
Հայկական փախլավայի ամենահեշտ տարբերակը. շքեղ հյուրասիրություն /Армянская ПАХЛАВА
Arusyak Hokhikyan
Download
16
Հայկական շարոց 2. ամեն ինչ շարոցի մասին. հարցերի պատասխաններ / Сладкий шароц
Arusyak Hokhikyan
Download
17
Խորիզ /Масляная начинка/ Рецепт на русском под видео/ հեշտ ու որակյալ խորիզ Արուսյակից
Arusyak Hokhikyan
Download
18
Շերտավոր խմոր՝ Արուսյակից / Такое слоеное тесто вы точно не видели )
Arusyak Hokhikyan
Download
19
Հայկական քաղցր շարոց / Сладкий шароц
Arusyak Hokhikyan
Download
20
Гата. Александр Лапшин учится готовить армянскую гату/ Հայկական գաթա՝ Ալեքսանդր Լապշինի հետ
Arusyak Hokhikyan
Download
21
Տանձի չիր՝ իմ տարբերակով. ողջ տեխնիկան ու մանրամասները՝ մեկ տեսանյութում/ Цукаты из груш
Arusyak Hokhikyan
Download
22
Ինչպես սառեցնել սմբուկը ձմռան համար. տարբերակներ, պահպանման ու հալեցման տեխնիկա / баклажаны на зиму
Arusyak Hokhikyan
Download
23
Թթու՝ տատիկիս բաղադրատոմսով․ երկար պահպանվող թթու՝ միշտ սրսուռ, չփափկող
Arusyak Hokhikyan
Download
24
Գառնու գաթա․ սիրելի, ծանոթ գաթայի բաղադրատոմսը՝ բոլոր մանրամասներով
Arusyak Hokhikyan
Download
25
Կաթնահունց․ առանց ճաքերի, բոլոր խորհուրդները
Arusyak Hokhikyan
Download
26
Մարինացված կարմիր պղպեղ․ տարիներով փորձված համեղագույն տարբերակ
Arusyak Hokhikyan
Download
27
Սալորի չիր առանց շաքարավազի գաղտնի բաղադրիչով (ցուկատի տեսքով)
Arusyak Hokhikyan
Download
28
Ամառային աղցան ԱՐՑԱԽ․ Տաք աղցան, համերի համադրություն
Arusyak Hokhikyan
Download
29
Մեղրով ԳԱԹԱ/ նրբագույն խմոր/մեղրածոր միջուկ/հեղինակային բաղադրատոմս
Arusyak Hokhikyan
Download
30
Միջինքի գաթա․ Պահքի գաթա/պահքային միջուկով
Arusyak Hokhikyan
Download
31
Գաթա/տոնական/օրեր շարունակ թարմ է ու օր օրի ավելի համեղ
Arusyak Hokhikyan
Download
32
Հեշտացված, արագ շերտավոր խմոր՝ առանց մարգարին քսելու/ամեն ինչի համար/ հեշտ կտրվածք/ թիթեռնիկներ
Arusyak Hokhikyan
Download
33
Խաղողի տերև՝ ավելի նուրբ ու ավելի համեղ
Arusyak Hokhikyan
Download
34
Կոնի մուրաբա/տարածված սխալները/դուք սա հաստատ շատ եք փնտրել /
Arusyak Hokhikyan
Download
35
Թռչնի կաթ/Թռչնակ/Բոլոր կարևոր մանրամասները
Arusyak Hokhikyan
Download
36
Չամիչով ՓԼԱՎ/Որակյալ փլավ/Բրնձի և լավաշի ընտրություն/ Համեղ, ոչ չոր բրինձ՝ անգամ սառը վիճակում
Arusyak Hokhikyan
Download
37
Երևանյան Փքաբլիթ/Պոնչիկանոցի պոնչիկներ՝ հեշտ ու շաատ համեղ
Arusyak Hokhikyan
Download