Dieser Kanal zeigt die Herstellung von verschiedenen Erzeugnissen.
Ein Hauptaugenmerk wird auf Thüringer Spezialitäten gelegt.
Opa Jochen arbeitete mehrere Jahrzehnte als Fleischermeister in Thüringen.
Da Wissen über die Jahre verloren gehen kann, habe ich mich dazu entschieden,
etwas meines Fachwissens der Öffentlichkeit zur Verfügung zu stellen.
Viele Grüße
Opa Jochen