La Lombardia Orientale (EastLombardy), costituita dai territori compresi fra le province di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova è REGIONE EUROPEA DELLA GASTRONOMIA 2017. Uno fra i bacini italiani ed europei con la più alta concentrazione di prodotti alimentari certificati, vanta un’offerta ampia e di riconosciuta qualità sotto il profilo della ristorazione. Lo dimostra la presenza sul territorio di 25 prodotti di origine protetta, altrettanti vini a denominazione di origine e ben 22 ristoranti stellati, senza contare le decine di ottime insegne distribuite sul territorio, ambasciatrici di una cucina sempre più attenta alla valorizzazione della produzione locale. Chef e ristoranti sono il cuore di questo progetto; con il loro patrimonio di conoscenza delle ricette tradizionali, il rapporto quotidiano con i fornitori e l’investimento sul territorio essi sono gli interlocutori ideali per parlare di qualità, cultura e futuro.