Loin d'être un professionnel, je suis passionné de cuisine. Ce que je "sais", je l'ai appris sur le tas et je partage avec vous mes réalisations, idées et recettes. Je suis suréquipé en matériel de cuisine, mais si cela me facilite la vie, c'est loin d'être indispensable. Il est donc tout à fait possible de réaliser mes recettes avec du matériel de base. Je fais très très peu de gestes techniques compliqués, je n'en suis pas capable. Les seules choses qui "compliquent" parfois mes recettes sont le nombre d'étapes et/ou le délai entre celles-ci. Le plus souvent, mes recettes ne doivent être prises que comme des idées de base pour vous les approprier et donner libre cours à votre imagination.
ATTENTION, à part pour mes plus anciennes vidéos, la recette ce trouve normalement intégralement dans la description ainsi que des commentaires et précisions. Il est donc recommandé de les visualiser ;)
Bonne cuisine !