Aqui quem fala é o Marcelo Conceição, mais conhecido como Bolinha.
Nasci em Porto Alegre e vim de uma família de gaúchos que trabalhava com carnes desde o começo do século XX. Desde 1987, quando comecei a trabalhar com meu pai, fazer cortes de carnes virou mais que um trabalho, uma profissão: virou uma paixão!
Neste canal vou mostrar cortes, comidas no fogão a lenha, fogo de chão, carnes de bovino, suíno, ovino e tudo que está relacionado ao mundo do churrasco. Toda semana teremos um novo vídeo com cortes e assados de um jeito que você nunca viu!
Além dos vídeos do YouTube, faço workshop sobre cortes e assados no Brasil e no exterior. Sou sócio da Marcelo Bolinha Licenciamentos Ltda e produzimos hambúrgueres e linguiças sem conservantes. Nossa meta é atingir todo o Brasil com nossos produtos. Temos também uma loja virtual para a venda de facas, aventais, tábuas, produtos secos, etc.
Confere lá: www.marcelobolinha.com.br
Fique ligado no canal. Um abraço do gaúcho!