L'histoire des salons de thé parisiens est intimement liée à l'histoire de la famille Ladurée.
Tout a commencé en 1862, lorsque Louis Ernest Ladurée, homme du sud-ouest, minotier de son état, crée une boulangerie au 16 rue Royale à Paris.
The history of Parisian tea salons is intimately tied to the history of the Ladurée family.
It all began in 1862, when Louis Ernest Ladurée, a miller from France's southwest, created a bakery at 16 rue Royale in Paris.