Venezuela Gastronómica es una Asociación Civil sin fines de lucro formada por cocineros venezolanos y otros profesionales vinculados a la gastronomía, con el objetivo fundamental de investigar, documentar, capacitar y promover nuestra cultura gastronómica.
Desde su creación, en 2009, VG ha hecho eventos, en Caracas, Lara, Zulia, Margarita y Mérida, de alcance turístico y formativo, en los que ha inspirado a muchos jóvenes oficiantes de la cocina, así como emprendedores, Después de un receso, Venezuela Gastronómica irrumpe de nuevo en la escena culinaria nacional, con una hermosa cena en la plaza techada del rectorado de la UCV, cuatro Coloquios en las universidades más importantes del país (UCV, USB, UNIMET), La Fiesta del Café en la Hacienda La Trinidad y hablemos sobre La Hallaca, Sesiones en vivo, de Venezuela Gastronómica, evento digital, transmitido para el mundo desde la sala Armando Scannone, de la UNIMET, para culminar con dos cenas de Navidad.