料理教室ラクッチーナサッチ を横浜で主宰している藤野幸子です。
教室ではイタリア料理やパン、お菓子の対面レッスン＆オンラインレッスンをみなさんと楽しく開催してます。
youtubeでは、お家で気軽に作れるシンプルで簡単で美味しい料理やパンお菓子、料理のちょっとしたコツなどを中心にご紹介します。
オリーブオイルソムリエとしてオリーブオイルを使ったものイタリアン多めです。キッチン収納や藤野幸子のおすすめ調理器具なども紹介する予定してます。
毎月富澤商店さんに掲載していただいているレシピの動画もいくつかこちらに載せてますので、良かったら参考にしてくだいね。
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。