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About
Meu nome é Rogerio Betti, sou a quarta geração de açougueiros da minha família. Há 4 anos pesquiso e produzo Dry Aged no Brasil.
Em 2016 inaugurei meu e-commerce, meu açougue e este canal. Aqui vou compartilhar um pouco da minha paixão por carnes, do processo de parceria com os melhores produtores rurais do Brasil, e de como preparar carnes fantásticas para o seu churrasco, seus amigos e sua família.
Sejam bem-vindos ao meu canal.
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