Welches Gefühl ist überwältigender, als wenn man von geliebten, aber alten - vielleicht sogar in Vergessenheit geratenen - Erinnerungen wieder eingeholt wird?
Herzlich willkommen auf meinem Kanal.
Eine der besten Entscheidungen meines Lebens war, im Herbst 2011 vegan zu werden.
Da ich aber nicht-vegan aufgewachsen bin, habe ich den Geschmack von tierischen Produkten kennen und lieben gelernt
und verbinde diesen mit vielen schönen (Kindheits-)Erinnerungen. Das aufzugeben war mit das schwierigste an der Umstellung zur veganen Ernährung … bis ich gemerkt habe, dass ich das nicht unbedingt muss.
Und jetzt bin ich hier, 10,5 Jahre später, und imitiere unfassbar authentische Gerichte, ohne Tier.
Diese Magie möchte ich Euch mitgeben, auf welcher Reise Ihr Euch auch immer befinden mögt.
Liebst,
Sophie Euphorie