Dania z wykorzystaniem produktów Sokołów przyrządza utalentowany i kreatywny kucharz - Dominik Moskalenko. W swej pracy stawia na jakość produktów, które starannie dobierał i poznawał podczas swoich podróży po Polsce i Europie. Doświadczenie zdobywał w Polsce oraz Anglii, gdzie gotował między innymi dla Królowej Elżbiety i Davida Beckhama. Po powrocie do kraju pracował w wyróżnianych restauracjach warszawskich, a obecnie jest szefem kuchni restauracji Taste WIlanów.