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μ§„μŠ€ μ™€μΈνŽ˜μ–΄λ§ Jin's WinePairing @UCU4oFiZc7x8DqlkFeJOO31w@youtube.com

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[ μ§„μŠ€ 와인 νŽ˜μ–΄λ§ ] μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”. μ§„μŠ€ μ™€μΈνŽ˜μ–΄λ§μ—μ„œλŠ” λ‹€μ–‘ν•œ νŽ˜μ–΄λ§μ„ ν†΅ν•˜μ—¬ μ—¬λŸ¬λΆ„μ˜ 와인취ν–₯을 μ°Ύμ•„λ“œ

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[ μ§„μŠ€ 와인 νŽ˜μ–΄λ§ ]
μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”. μ§„μŠ€ μ™€μΈνŽ˜μ–΄λ§μ—μ„œλŠ” λ‹€μ–‘ν•œ νŽ˜μ–΄λ§μ„ ν†΅ν•˜μ—¬ μ—¬λŸ¬λΆ„μ˜ 와인취ν–₯을 μ°Ύμ•„λ“œλ¦¬λ €κ³  ν•©λ‹ˆλ‹€.
μ§€λ‚œ 18λ…„λ™μ•ˆ κ²ͺμ—ˆλ˜ κ²½ν—˜κ³Ό 기본적인 와인이둠을 ν†΅ν•˜μ—¬ μ—¬λŸ¬λΆ„λ“€κ»˜μ„œ 와인을 였래 즐기싀 수 μžˆλ„λ‘ λ„μ™€λ“œλ¦¬κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

***
μ €λŠ” 2003λ…„λΆ€ν„° κ΅­λ‚΄ 와인샡 / μ™€μΈλ°”μ—μ„œ μ†Œλ―ˆλ¦¬μ—λ‘œ 일을 μ‹œμž‘ν–ˆμœΌλ©° 6λ…„λ™μ•ˆμ€ WSET (런던 본원)μ—μ„œ μžκ²©μ¦μ„ μ·¨λ“ν•˜κ³  영ꡭ 남뢀에 μžˆλŠ” Plumpton College μ—μ„œ 와인 λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€κ³Ό 양쑰학을 전곡 ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 졜근 7년은 E&J GALLO WINERY ν•œκ΅­μ§€μ‚¬μ—μ„œ 500회 μ΄μƒμ˜ μ „λ¬Έκ°€ μ‹œμŒνšŒλ₯Ό μ§„ν–‰ν•˜κ³  50여가지 μ΄μƒμ˜ λΈŒλžœλ“œλ₯Ό ν•œκ΅­μ— λ‘ μΉ˜ν•˜κ³  κ΄€λ¦¬ν•˜μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.
ν‹ˆν‹ˆνžˆ κ΅¬λŒ€λ₯™λΆ€ν„° μ‹ λŒ€λ₯™κΉŒμ§€ 100μ—¬κ³³ μ΄μƒμ˜ μ™€μ΄λ„ˆλ¦¬λ₯Ό λ°©λ¬Έν•˜λ©΄μ„œ 느꼈던 μ™€μΈλ©”μ΄μ»€μ˜ λ…Έν•˜μš°μ™€ κ·Έλ“€μ˜ κ²½ν—˜λ“€λ„ μ΄κ³³μ—μ„œ μ•„λ‚Œμ—†μ΄ κ³΅μœ ν•˜λ„λ‘ ν•˜κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ•žμœΌλ‘œ 많이 κΈ°λŒ€ν•΄ μ£Όμ‹œκ³ μš” λ‹€μ–‘ν•˜κ³  μœ μ΅ν•œ μ»¨ν…μΈ λ‘œ μΈμ‚¬λ“œλ¦¬κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ°μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€.

*μΈμŠ€νƒ€κ·Έλž¨: jin_winepairings
*λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€ 문의 : winedoor@naver.com