Ne-am dorit să existe un loc un loc în care cumpărăturile să nu vină şi cu motive de îngrijorare. Am căutat un loc în care să avem doar greutatea alegerii listei de cumpărături, nu şi a listei ingredientelor suspecte de pe etichete. N-am găsit, aşa că am hotărât să construim Republica BIO.