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About
プロのバリスタが、お家のコーヒーが美味しくなるワンランク上の作り方を教えます。
専門学校で15年以上の講師経験で、学生からの「よくある質問」をヒントに、ポイントとテクニックをわかりやすく動画で解説していきます。
「コーヒー淹れてみたいけど何から手をつけたらいいかわからない方」や「今のコーヒーに満足していない方」、「昔習ったけどもう忘れちゃった方」に、「コーヒーを淹れたくなる！」と思って頂けたら嬉しいです。
日常のコーヒーライフが豊かになりますように。
[プロフィール] Kensuke Ishida
1999年から本格的にバリスタの修行を始め、飲食店コンサルティング会社でメニュー開発＆人材育成責任者、国際カフェテイスティング協会module1.2.3取得。2011年より関西初のフリーランスバリスタとして活動を開始。チェーン店から個人店までメニュー開発＆プロデュース、専門学校でバリスタ育成など多岐にわたり活動中。百貨店イベントやコーヒーフェスなども企画運営しています。
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