E aí gente doce, eu sou Ludy Somavila, pastry chef formada na Itália, sejam bem vindos à família Doce Equilíbrio.
Esse canal é baseado na Gastronomia Italiana, com receitas balanceadas e com equilíbrio nos sabores.
Minha filosofia é procurar matérias primas de proveniência natural e de qualidade utilizando as técnicas da confeitaria italiana.
A confeitaria não pode ser uma vilã na nossa vida, e sim um prazer.
Estou muito feliz de compartilhar com vocês uma das minhas paixões 👩🍳
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