Ini bukan tentang saya, Wan Maulana Hanan. Tapi tentang Mina Catering milik Ayah (Abi) dan Umi saya. Bertahun tahun Abi memproduksi sajian makanan hingga mencapai ribuan porsi per hari di Medan sekitarnya. Mulai dari catering pesta pernikahan, sajian gathering, jamuan open house, kebutuhan makanan calon jamaah haji, asupan makanan peserta Diklat, kebutuhan makanan mahasiswa, kebutuhan makan pelajar, catering karyawan kantoran, catering para tenaga kerja pabrikan, kebutuhan asupan gizi pasien, aneka kuliner kantin dan rumah makan serta banyak lagi.
Melalui channel ini saya ingin berbagi, apa yang dimiliki dan dialami Mina Catering di Medan selama ini, dalam memberikan layanan sajian yang halal lagi baik. Dari mulai hulu hingga hilir. Dari mulai makanan tradisional hingga modern. Dari mulai proses mencari bahan, hingga memasak, menyajikan dan berbagai printilan yang lain. Sesuai dengan semangat kami: cooking with love and serving with heart. Tetaplah tersenyum riang, nikmati prosesnya.