15:46

料理人の休日〜誰が見たいんだず

01:03:12

料理屋の仕事っぷりを定点カメラで

01:14:18

仕込み風景ノーカット

09:04

２ヶ月休んでた弟子と本音トーク

11:00

ダクト掃除したくなっちゃう動画

11:03

【酒の肴】絶品おつまみイカゲソカレー炒め

11:12

ここの店主は営業終わりにビールの味を必ずチェックする

13:21

苫小牧市場で朝の仕入れ

16:38

料理屋は段取り八割、リアルな営業風景

08:10

天気良いのでコース料理の撮影

26:14

【市場密着】魚屋さんの1日ルーティンは大変

11:43

大量のオオズワイガニを買ってひたすら仕込む

12:54

包丁を使わず簡単に内蔵が取れる裏技

08:04

毎度様です！山菜おじさんです！もう6月ですよ

13:52

修行時代に美味し過ぎて衝撃を受けた木須肉の作り方

18:27

絶品カレイが刺身になるまで

16:25

ワラビも最盛期〜失敗しないアク抜き方法と塩蔵蕨

13:24

仕事前の朝活〜今年は成長早過ぎてタイミング難しい

16:41

山菜採りから始まる料理人の1日

12:27

謎の山菜おじさんご来店〜旬の食材色々届いたので美味しく料理します

08:02

【新生姜】簡単５分で絶品レシピ！ガリ好きには堪らない

17:01

キャパオーバーの仕入れで追い込む料理人の1日

08:06

行者ニンニク〜春の香りを美味しく仕込んでいく

12:54

あおしです！お久しぶりです。忙しい週末編

10:45

北海道の春と言えば行者ニンニクとジンギスカン

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せっかくの休憩時間に大量の魚を持ってきてくれる声デカいおっさん

11:09

お昼営業も始めて多忙な料理人life

17:10

朝の仕入れから営業終わりまで

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料理人を志す若者が悠膳にきました

17:08

【和牛の塩煮込み】美味しすぎる一品

21:52

新店舗オープン～ドタバタな３日間

06:22

四季の味 悠膳～第二章始まります

07:18

長年料理を作り続けた厨房が空になると寂しい

22:31

料理屋のおせち作り～年末の大仕事

13:55

最後の一日～愛着のある店舗の最終日

24:46

地元で捕れた超巨大魚が料理になるまで

10:06

【玉味噌】これは使える万能練り味噌

12:27

住宅街にある美味しいレストラン～ジュナパパン

19:43

仕事終わりの飲食店の様子…【ノーカット】

17:10

朝の市場〜今日も元気に鮮魚を目利き

10:32

【料理人の日常】山の幸が色々届いたので…

28:48

声デカおじさんのキノコ採りに密着

09:23

早朝きのこ散策から市場へ～秋のルーティン

05:28

【ご報告】新しい店舗に引っ越す準備をしております

15:00

【料理人の一日】魚屋さんおすすめのマツダイが絶品です

10:04

きのこが沢山出始めたようです

03:51

3分で解る簡単絶品レシピ～焼きおにチーズ～

14:46

早朝きのこ探索、追われる仕込み～料理屋のリアル

13:07

【きんぴらごぼう】最高に美味しい作り方

13:06

【究極のまかない】自分用に丁寧に水炊き作ったらそりゃ旨い

13:55

野菜を刻んで和える真夏のおすすめレシピ【山形のだし】

19:13

飲食店経営はとにかく仕込みがいっぱい

10:19

天然鮎を釣ってお店で提供する理想の料理人life

15:22

大量の高級魚が届きました

10:32

夏の一品～狩り三つ葉キノコ和え

12:43

鮮度抜群の平目が届いたので刺身にしていく

07:36

お店の料理に合う日本酒を仕入れにいきます

13:10

舟盛りが仕上がるまで～料理人の昼仕事

12:56

仕事前の朝活、極上わらびを収穫

13:42

市場で食材買い過ぎて仕込み多過ぎルーティン