Hayvan Deneyleri, insan dışı hayvanlar üzerinde yapılan uygulamalardır.
Viviseksiyon (vivisection-dirikesim) olarak adlandırılır.
Bu testler, üniversiteler, tıp okulları, ilaç firmaları, çiftlikler ve ticari deney laboratuvarlarında yapılır ve deney konuları genellikle biyoloji, davranış bilimleri, genetik, biyomedikal araştırmalar, toksikoloji testleri ve kozmetiklerdir. Hayvanlar ayrıca eğitim, savunma alanları ve üretmede de kullanılmaktadırlar.
Her yıl dünyada 50-100 milyon arası hayvan deneylerde kullanılmaktadır ve ülkesine göre üzerinde deney yapılan hayvanların büyük bir kısmı deneyin ardından ötenaziyle öldürülmektedir. Deney için kullanılan bu hayvanların bir kısmı deney hayvanı üretimi yapan firmalardan sağlanmaktayken, bir kısmı vahşi yaşamda yakalanmakta bir kısmı da hayvan satış yerleri ve artırmalardan alınmaktadırlar.