Cuisine vĂ©gĂ©tale đ± / PĂątisserie vĂ©gĂ©tale đž
Moi c'est Aurélie, cuisiniÚre de métier. DiplÎmé d'un BTS hÎtellerie restauration et d'un CAP pùtissier. Je fais évoluer la cuisine qui est encore ancrée dans des habitudes, des coutumes, des traditions; vers une cuisine plus végétale, réfléchie et consciente. Dans l'idée de ne plus utiliser les animaux pour se nourrir ou pour une simple plaisir gustatif. Ma mission est de végétaliser la cuisine et la pùtisserie en vous proposant des recettes gourmandes !