01:39

Grado en Gastronomía - Trabajo de Fin de Grado de Carmen Montemayor

04:01

Jordi Rosell - La importancia del management culinario

05:33

Jordi Rosell - 10 años de management culinario en la universidad

02:31

Máster en Gastronomía - Entrevista Santiago López (alumno)

01:51

Daria Musiievych - Trabajo Fin de Grado

02:22

Esther Merino - Tendencias en bebidas

03:21

Gasma 10 Years - Sagar Dalal - Bachelor's Degree in Gastronomy

02:18

Vicent Guimerà - 10 años de Gasma

02:21

Manuel Rodríguez - Araven Horeca - Almacenaje y conservación de prodcutos

03:18

María José Martínez (Lienzo) - La apicultura en la alta gastronomía

03:46

Gasma 10 años - Entrevista a Juan Sahuquillo / Gasma Alumni

03:09

CJ Jackson - Seafood From Scotland Chef Ambassador

02:37

Ramiro Ruiz - Máster en Gastronomía - Soy Gasma

01:02

Cocina al vacío con Jordi Guillem

02:45

Gasma - Celebrating 10 years

03:49

Esther Merino - Emprendimiento e I+D

02:05

¿Qué es Gasma? Los estudiantes opinan

00:54

Presentación del Grado Universitario en Gastronomía

02:32

Ricardo Castedo - Grado en Gastronomía (Soy Gasma)

02:28

Marc Balaguer - Bombones creativos en el Máster en Gastronomía

01:30

Sobre Gasma - Habla el Culinary Team

07:22

Soraya Secci - Grado en Gastronomía - #SoyGasma

03:34

Miguel Cobo (restaurante Cobo Evolución) en el Grado en Gastronomía

04:12

Heinz Wuth - Ciencia y cocina en el Grado en Gastronomía

04:33

Matteo Ciarpaglini (Paradiso Barcelona) - La coctelería en el Grado en Gastronomía

07:10

Grado en Gastronomía - Laura Garmatz - #SoyGasma

06:01

Máster en Gastronomía y Management Culinario - La experiencia de David Carpio

02:16

Entrevista Xavi Donnay - pastry chef en restaurante Lasarte

03:58

Eugenio Moral (Valrhona) - El chocolate en pastelería

02:44

Eduard Azuaza (Sosa Ingredients) - Texturizantes en cocina

03:35

Gasma I+D - Proyecto Jamón Joselito

03:37

Ulises Menezo - Kaido Sushi en el Máster en Gastronomía

02:33

Grado en Gastronomía: El uso de enzimas en la alta cocina

02:29

Nacho Doménech - Cocina japonesa en el Máster en Gastronomía

02:18

Bruno Scocozza (Esencia Foods) - Emprendimiento aplicado a la gastronomía

02:18

Día del chef

02:54

Pau Arenós - Comunicación y Gastronomía

01:47

Diego Prado - Las fermentaciones en la gastronomía contemporánea

01:10

TFG Fátima Figueroa - El food pairing en sumillería

01:38

Gastronomía Mediterránea con Vicent Guimerà (1 estrella Michelin)

01:30

Prácticas en OBA Restaurante - Nikita León

01:19

V Promoción del Grado en Gastronomía y Management

03:20

Angelo Rivera - Alumno del Máster en Gastronomía y Management Culinario

02:28

Learning by doing en el Grado en Gastronomía

03:31

Esther Merino - Desarrollo de bebidas y tendencias en sala y gestión de equipos

01:55

3 visiones sobre la gastronomía sostenible

03:16

Javier Sanz (OBA Restaurante) - Double You, Double Future

00:46

Gasma, double you, double future

00:46

Gasma - Double you, double future

02:45

Alessia Ricchi - Grado en Gastronomía / Gastronomic business

03:32

100 recetas de Corvina Rex

04:06

Iván Cerdeño - Grado en Gastronomía

00:31

Unibuddy - Chatea con nuestros estudiantes

02:50

Kevin Pang - Estudiante del Grado en Gastronomía

01:21

Desafío Gasma - Edición pastelería

02:37

Álvaro Vañó - Lo que más voy a echar de menos de Gasma

02:06

Gabriela Salas - El Management en el Grado en Gastronomía

03:20

Natalia Mosquera - Estudiante del Grado en Gastronomía

03:02

Grado en Gastronomía - Evento Cervezas Ambar

03:20

Grado en Gastronomía - Evento Carmencita Especias