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影片製作起源：因深受母親高超的烹飪技巧啓迪，又受婆婆美味佳餚的誘導，愛上全台名廚大師的經典課程，勤作筆記。在多倫多時，因需時常滿足兒女懷念台灣美食的殷盼請求，上網搜索各種名餚餐點的烹煮方式，自創出獨特的食譜配方，並錄製剪輯調理過程，無私地發佈於「在加在家」部落格作分享。 經過熱情粉絲不斷要求，成立 Ann's Kitchen 私塾，初心在於彼此交流家常料理心得，繼而指導烘焙各式糕點甜品、創意調製各國風味餐飲，期待日後能將之集結成册，留存嘉惠子孫，達成「愛吃什麼、自己就能做出有媽媽味道」的美食料理，療癒異鄉遊子思親心情的初衷。
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