Napisałbym, że jestem tym gościem, guru, ekspertem i ojcem chrzestnym, który napisał pierwszą książkę o keto w Polsce, ale dzisiaj każdy prześciga się o bycie pierwszym, więc to już trochę passe, a nawet passat, a te wszystkie określenia dziś wzbudzają więcej śmiechu, niż uznania.
Napiszę więc, że tworzę miejsce dla ludzi, którzy chcą się opierać o trochę poważniejsze rzeczy, niż logiczne wymysły, clickbaity i cherry picking o tym, że Ancel Keys kłamał, kolesterol Cię nie zabije, a w ogóle to od tłuszczu nie przytyjesz jak trzymasz węgle nisko, bo eskimosiniejedzomwengli.
Bądź gotów i gotowa na rzeczy, które rozwalą Ci światopogląd na pewne sprawy i otworzą głowę jak Hannibal Lecter. Nie wszystko co usłyszysz, będzie na początku tym, co chcesz usłyszeć - ale po pewnym czasie stwierdzisz, że było warto. I stanie się to w Twoim tempie.
Witam na prawdopodobnie najmniej popularnym kanale o keto. And that's great. :)