04:11

Intervista a Giovanni Fedele e Donato Episcopo, Chiosco dei Domenicani e Gimmi Restaurant

02:42

Intervista a Giovanni Pizzolante, ideatore ed organizzatore di FoodExp

04:58

Intervista ad Errico Recanati, Ristorante Andreina

03:12

Intervista ad Andrea Tortora, AT Patissier

04:22

Intervista ad Antonello Magistá, Pashà

04:39

Intervista a Valerio Serino e Lucia de Luca, Tèrra

07:10

Intervista allo chef Davide Oldani, D' O

09:26

Intervista a Pasquale Torrente, Al Convento

06:17

Intervista ad Alessandro Pipero e Ciro Scamardella, Pipero

03:19

Intervista a Paolo Griffa, chef Al Caffè Nazionale

08:55

Intervista ad Antonio Zaccardi e Angelica Giannuzzi, Pashá

06:34

Intervista a Fiammetta Fadda, giornalista e gastronoma

05:42

Intervista ad Enzo Vizzari, critico gastronomico

04:49

Intervista allo chef Himanshu Saini, Trèsind Studio

05:42

Intervista a Diego Rossi, Trippa Milano

05:15

Intervista a Stefano Bizzarri e Allegra Romanoff, Dalla Gioconda

04:30

Intervista a Michele Lazzarini, chef di Contrada Bricconi

05:41

Intervista a Giulia Caffiero. Assistant Restaurant Manager del Geranium

06:52

Gianfranco Pascucci e il segreto per un ristorante di successo tra ricerca, ingredienti

04:55

Intervista a Chiara Pavan e Francesco Brutto del ristorante Venissa a Venezia

03:15

Jessica Rosval e Roots: il ristorante sociale ispirato all’integrazione e alla multiculturalità

07:11

Cristina Bowermann e il segreto per un ristorante di successo

09:02

Famiglia Cotarella oltre il vino: acconto della nascita di Intrecci e degli altri progetti sociali

04:40

Alberto Gipponi, da chitarrista a chef di successo: una rivoluzionaria idea di cucina

02:45

Fabrizio Fiorani e Modbar: la rivoluzione del caffè è servita

07:31

La rivoluzione gastronomica secondo Niko Romito: una “avanguardia emozionale”

01:34

Vinitaly da record: 93.000 visitatori in 100.000 m²

02:09

Franceschetta58 e Abocar: una cucina di visione e condivisione

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Corrado Assenza, stagionalità, tecnica e creatività: la pasticceria è purezza del gusto

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Moreno Cedroni e Luca Abbadir, una rivoluzionaria cucina di sperimentazione

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Venezia, 150 chef riuniti per costruire il futuro della ristorazione

07:00

Ciccio Sultano, due Stelle Michelin e una cucina gourmet fatta di persone

03:50

Enoteca Pinchiorri: Riccardo Monco e il segreto dell’innovazione dopo 30 anni di carriera

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Antonia Klugmann: gli ingredienti come legame al territorio e motore del processo creativo

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:Massimo Bottura e la cucina del tutto: cultura, conoscenza, coscienza e senso di responsabilità

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Giancarlo Perbellini: una cucina gourmet fatta di persone

05:04

Carlo Cracco: Milano come simbolo di rivoluzione e di forza per una cucina di riscatto

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Modbar: la coffee experience che mette al centro il rapporto barista/cliente.

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Alex Atala:come la biodiversità ha creato una delle cucine più straordinarie della gastronomia

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Enrico Cerea e il segreto per rimanere innovativi dopo 40 anni di carriera

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Franco Pepe: dalla pizzeria di famiglia a Netflix. Il digitale per raccontare l'evoluzione.

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La rivoluzione di Gabriele Bonci: la pizza oltre gli schemi

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Enrico Bartolini al Mudec: Il connubio tra arte e cucina come forma d’espressio

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Identità Golose Milano 2023: Reporter Gourmet incontra i big della gastronomia mondiale.

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Franceschetta58 On Tour: il bistrot modenese della Francesca Family approda a Venezia

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Il sommelier Giampiero Compare del ristorante La Cru svela il segreto per la degustazione perfetta.

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Il top sommelier Ottavio Venditto del ristorante Glam spiega come degustare il vino

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Enrico Crippa e Mauro Colagreco al ristorante Mirazur.

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Casa Mazzucchelli: la sfida del fine dining che abbina i lievitati a ogni piatto

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Franceschetta58 on Tour: il bistrot della Francescana Family a Roma insieme a Retrobottega

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Merano Wine Festival- Intervista a Sandro Spella, Citra

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Merano Wine Festival- Intervista a Francesco Tiralongo, Cantina Baglio di Pianetto

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Merano Wine Festival- Intervista a Helmuth Köcher, Presidente e fondatore di Merano Wine Festival

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Merano Wine Festival- Intervista a Monica Zuccaro, Cantina Kettmeir

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Merano Wine Festival- Intervista ad Andrea Passarella, Tenute del Cerro

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Merano Wine Festival- Intervista ad Antonio Paoletti, Fondazione Villa Russiz

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Merano Wine Festival- Intervista ad Andrea Piacenza, Vini buoni d'Italia

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Merano Wine Festival- Intervista a Valeria Pilloni, Cantina Su' entu

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Merano Wine Festival- Intervista a Massimiliano La Rosa , Philarmonica

04:58

Merano Wine Festival-Intervista ad Antonio Argiolas