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Frédéric JEAN @UC_zfiJdVs7J4N_Aou5KGLEg@youtube.com

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Bienvenue dans mon monde où j'essaie de me débrouiller avec


08:05
Galette "bretonne" maison de luxe - Trompettes de la mort et jambon truffé
07:02
Superbe cuisson du saumon au micro-ondes
13:44
Entrée, plat et dessert à base de pommes pour 2 à moins de 7€
07:35
Mooncakes au potimarron
10:19
Tortellinis au porc et parmesan à tomber
04:49
Gnocchis au fromage façon fondue
05:32
Glace truffe vanille à tomber
07:02
Dessert vert : Cheesecake congelé au thé matcha et kiwi #Expérimentation
14:46
Wellington végétalien avec sa fausse viande hachée
06:23
Comme un pain d'épices de crise au gaufrier
14:27
Entrée, plat et dessert à base de pomme en moins de 30min
05:03
Glace au roquefort pour une entrée originale ou un dessert encore plus original
11:07
Flammekueches : une calamar-curry et une classique
11:04
Essais sur la baguette : avec ou sans pétrissage*
05:54
Aller plus loin légalement pendant le confinement*
06:49
Sauce barbecue : les épices à avoir
11:34
Entrée plat dessert avec des produits de boulangerie rassis
11:20
Un terrarium dans un terrarium suspendu !
19:07
Préparation de repas avec des paniers anti gaspi - Meal prep pas cher
14:24
Comme une brioche aux pralines mais en simple et à 80%
07:49
Granola/Muesli Lidl - Petit-déjeuner idéal ?
06:18
3 glaces à 3 ingrédients - Lavande, thé et rhum-raisin* et sans machine
09:05
Une pokéball comestible : Poke-bowl
09:46
Tarte aux fraises sans cuisson presque végétalienne et sans gluten
14:15
Du tourteau de noix aux Monte Carlos (rustiques) - Valorisation d'un "déchet"
12:41
Comment Conserver des Cerises : mon Top 5 !
17:43
Pizzas à la maison : Pierre vs plancha en fonte !
11:36
Charmisu - Tiramisu rencontre charlotte sans mascarpone ni crème (spoiler : petits suisses)
06:58
Arepas, un Bon Sandwich Sans Gluten ?
19:59
Des smoothies avec des ingrédients choisis au hasard... Ouais... Mouais
17:52
Gâteau au citron en 6 versions : végé, sans beurre, sans gluten, sans œuf et au feeling
16:30
Mon interprétation d'un gâteau du 19ème siècle - The Cook Not Mad 1831
11:39
Faut-il chauffer de l'eau à la bouilloire avant de cuire ses pâtes à la casserole ?
09:53
Pain au levain E02 : Cuire dans une cocotte ou pas ? Nouveau pétrissage
13:27
Faut-il chauffer l'eau à la bouilloire ou au micro-ondes ? Étude énergétique simplifiée
07:48
Les meilleurs pancakes que j'ai faits ! (et annonce de live ?)
18:46
Semaine défis - 7/7 - Journée au four - Burger de poulet, riz au lait et one pot pasta
19:14
Semaine défis - 6/7 - Journée tout cru* - Faux taboulé, tarte crue presque végé et pâtes de poireau
19:11
Semaine défis - 5/7 - Journée on frit tout - Camembert frit, "fakapaku" et mini "calzones" frites
19:25
Semaine défis - 4/7 - Journée avec un micro-ondes - Gratin, "plié" aux fruits rouges et pizzapéro
17:26
Semaine défis - 3/7 - Journée avec une poêle - Tortilla sans œuf, tatin simplifiée et faux gnocchis
16:33
Semaine défis - 2/7 - Journée avec de l'eau chaude - "Aïoli", fondant au chocolat et "ramens"
18:47
Semaine défis - 1/7 - Journée avec un gaufrier - Taninis, crêfres et "gyosas"
15:27
Pain au levain E01 : Est-il nécessaire de pétrir ? Réponse scientifiquement peu concluante
38:14
Enseigner à distance - Sondage élèves, retour profs - État des lieux - Trois semaines de confinement
14:06
FrankeinCake : Brookie 4/4 tatin aux crêpes presque meringué pomme-citron (mais en fait à l'orange)
03:13
Une journée en confinement interactive ! 14 vidéos cachées !
08:49
Mousseline au chocolat - Mais en fait c'est une crème - Sans crème...
08:26
Gaufres, crème, fruits, liqueur : tiramisu presque pas classique
25:56
Mon histoire avec le sport et ma "pas incroyable" transformation
13:43
Il galère pour faire un terrarium géant *!
09:58
Cheesecake comme au XIVème siècle en Angleterre (Recette d'époque ou presque)
15:18
Trio de tacos (presque) comme au Mexique
10:48
Cottage cheese maison - Comparaison de 4 laits différents
10:47
25 : Essais de gaufrettes au chocolat
07:27
24/24 Test : Pizza soufflée comme Jean-François Piège
10:39
23/24 Bûche à la crème de chocolat au potimarron !
07:45
22/24 Pâtes maison à la spiruline et saumon fumé expérimentalement
07:12
21/24 Est-ce qu'on peut facilement fumer du saumon ? Bof.
07:47
20/24 Beurres aromatisés faits maison